什么才能叫有机大米?

有机大米是指采用有机方式种植生产的大米。以下是对有机大米的详细解释： 有机大米的定义：有机大米是指在整个种植过程中，完全遵循有机农业的生产标准，完全不用任何化学合成的肥料、农药和生长调节剂等，转而使用有机肥料和生物防治方法的大米。

有机大米就是指在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂的大米。

有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。

国际有机食品标志

1、有机食品或称有机农业产品、生态食品、生物食品或自然食品等，是指来自有机农业生产体系的食品，根据国际有机农业生产要求和有机食品标准规定的生产管理过程进行生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的可食用农副产品及其加工品（有机食品的标志见图4-3）。

2、有机食品标志，采用国际通行的圆形构图，以手掌和叶片为创意元素，包含两种景象，一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。

3、有机食品标志采用了人手加叶片作为创意元素，整体是绿色的，标志表达了两种含义。一种是一只手向上托起了一片绿叶，寓意着人类对于自然和生命的渴望；而第二种是两只手上下相握，将绿叶拟化做手，寓意着人与自然的美好相处的关系。

4、有四个标志：企业食品生产标志（图1）、无公害农产品标志（图2）、绿色食品标志（图3）、有机食品标志（图4）。补充：《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》 规定，“任何企业未取得生产许可证不得生产列入目录的产品。

5、质量安全“QS”标志 “QS”是英文“QualitySafety”的缩写，意为“质量安全”，表明食品符合质量安全的基本要求。据国家规定，国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品，肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有“QS”标志才能出厂销售。

北方地区制约农业生产的自然条件为什么?

纬度因素：冬季，太阳直射点位于南半球，南方太阳高度角比北方大，获得太阳辐射多，谭老师地理工作室综合整理气温高，且南方白昼比北方时间长，获得的热量多北方距冬季风发源地近，加剧北方寒冷，加大了南北温差。

地形因素：主要是山地和平原，地广人稀，发展的是商品谷物农业：（华北平原）冬小麦，玉米，（东北）春小麦，大豆，还有水稻等；（2）气候因素：受温带季风气候的影响，夏季降水多，冬季少。光照充足，热量不足。冬有寒潮。（3）历史因素：有悠久的种植历史。

我国南北方耕作制度的差异主要自然因素是气候条件。首先，南北方的气候条件有着显著的差异。南方地区一般降雨较多，水热条件较好，属于湿润地区，而北方地区则相对干燥，属于半湿润地区。这种气候条件影响了南北方的农业生产方式。在南方，由于雨水充沛，土地的湿度较高，有利于作物的生长和繁殖。